A curadoria dos cafés especiais Bron Coffee é a busca de grãos de denominação, de origem, solos ricos, variedades raras, cultivo sustentável, colheita manual seletiva, processamento cuidadoso, fermentações exclusivas, valorização e respeito ao trabalhador rural, aperto de mão com o produtor, olho no olho com parceiros, torras refinadas, provas apuradas e o reconhecimento do café mais elegante na sua xícara.